金秋時(shí)節(jié)，濰坊臨朐蔣峪鎮(zhèn)2萬多畝花生田迎來豐收盛景。田間地頭，農(nóng)戶彎腰采收的忙碌身影隨處可見，一株株飽滿鮮亮的花生破土而出，昔日的“土疙瘩”變成了實(shí)實(shí)在在的“金豆子”，點(diǎn)亮了鄉(xiāng)村振興路上的新圖景。
一跳：汶水厚土“育珍果”
“咱蔣峪的花生，剝開來粒大飽滿，吃著香糯回甘，都是這方水土給的好底子！”正在田間采收的種植戶老李捧起一把剛出土的花生，笑容里滿是自豪。蔣峪鎮(zhèn)坐擁低山丘陵地形，光照足、降水豐，半沙半土的土質(zhì)細(xì)膩如“面”，得天獨(dú)厚的自然條件，造就了蔣峪花生“果形均勻、籽粒飽滿、香脆可口”的獨(dú)特品質(zhì)。
好環(huán)境更要配好品種。近年來，蔣峪鎮(zhèn)依托濰坊市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的技術(shù)支持，大力推廣“白沙1016”“濰花8號(hào)”等優(yōu)良品種，引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)選種、綠色防控。經(jīng)檢測(cè)，蔣峪花生蛋白質(zhì)含量高達(dá)28%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著，多項(xiàng)指標(biāo)超過國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，“現(xiàn)在用良種、少打藥，花生更飽滿，收購(gòu)價(jià)也高了一截！”種植大戶老張的話道出了農(nóng)戶心聲。
二跳：匠心巧作“升價(jià)值”
過去，蔣峪花生多以原料外銷，附加值偏低。如今，鎮(zhèn)域花生產(chǎn)業(yè)正加速向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，在濰坊盛沂食品有限公司內(nèi)，全新的自動(dòng)化篩選生產(chǎn)線正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)：花生經(jīng)過清洗、烘干后，通過分選機(jī)自動(dòng)篩除劣質(zhì)果，再按顆粒大小精準(zhǔn)分級(jí)、包裝。“我們引進(jìn)的這套設(shè)備每天能處理十幾噸花生，實(shí)現(xiàn)了不同規(guī)格花生的自動(dòng)化分裝，大大提升了產(chǎn)品價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹道。
目前，蔣峪鎮(zhèn)已有10余家花生加工企業(yè)引入自動(dòng)化篩選設(shè)備，年加工能力突破5000噸，已穩(wěn)穩(wěn)邁出從“賣原料”到“賣產(chǎn)品”的關(guān)鍵一步。
蔣峪鎮(zhèn)積極推廣“政府+合作社+農(nóng)戶”模式，成立花生專業(yè)合作社7家，覆蓋農(nóng)戶2000余戶。合作社統(tǒng)一采購(gòu)農(nóng)資、提供技術(shù)指導(dǎo)、簽訂保底收購(gòu)協(xié)議，有效增強(qiáng)了農(nóng)戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和市場(chǎng)議價(jià)能力。
今年5月份，“蔣峪花生”更是入選2025年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，品牌價(jià)值初步顯現(xiàn)。“我們已取得國(guó)家綠色食品認(rèn)證，下一步將聯(lián)合高校推進(jìn)品牌策劃與推廣，讓蔣峪花生走得更遠(yuǎn)。”鎮(zhèn)農(nóng)綜（食安）辦負(fù)責(zé)人王延良表示。“現(xiàn)在花生不愁賣，價(jià)格也比往年高，我今年種了40畝，預(yù)計(jì)能收入10多萬元！”老張的笑容里滿是豐收的喜悅。
“小花生撐起了大產(chǎn)業(yè)，下一步我們將繼續(xù)做強(qiáng)品種選育、做優(yōu)精深加工、做響特色品牌，讓蔣峪花生成為鄉(xiāng)村振興的‘致富果’！”王延良信心滿懷。未來，蔣峪將繼續(xù)深耕“一粒花生”的文章，讓更多的“土疙瘩”變身“金豆子”，鋪就扎實(shí)的鄉(xiāng)村振興之路。
通訊員:魏先萍 丁望岳
記者:賀德良/文圖
編輯:劉德增 李婕寧
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