真心“寵游客”才能收獲更多“回頭客”
□新派融媒體評論員 趙春暉
據央廣網報道，重慶榮昌、湖北赤壁、浙江衢州、安徽黟縣……這個“五一”假期，全國多地政府機關食堂“開門迎客”，上演了一出熱鬧鮮香的“寵游客”大戲，相關話題迅速登上平臺熱搜榜。
旅游高峰期就餐難、就餐貴，是全國各地旅游城市都普遍存在的問題。平時專供公職人員就餐的政府機關食堂，能在此時主動敞開大門，臨時“轉型”為游客提供就餐服務，既體現了城市管理者服務理念的深刻轉變，又為城市增添了濃濃的人情味。
俗話說，要想抓住一個人的心，首先要抓住他的胃。一座城市同樣如此，當地獨樹一幟的特色美食，永遠是吸引游客最核心的競爭力之一。因此，政府機關食堂在敞開大門的同時，精選一部分價格合適的地方小吃、特色美食提供給游客品嘗，不但能讓游客“一站式”吃到爽，而且這種充滿“煙火氣”的貼心服務，還會消除游客心里的陌生感、距離感，讓游客打心底感受到這座城市的誠意和溫暖。這種由城市帶給游客親切感衍生出的好口碑，絕對勝過口號式的宣傳，會極大提升城市的美譽度，對游客和城市來說是雙贏之舉。
當然，要把這項創新之舉落到實處，而不是吸引流量的“噱頭”，還需要政府部門在規劃、預案、管理、服務、保障等細節上做足功課，一定要優化服務流程、強化服務保障、提高服務質量，確保食品安全和就餐秩序，讓游客真正吃到物美價廉且安全放心的美食。同時，政府機關食堂開放，定位一定要清晰，其本質上是對市場服務的有益補充，主要目的是給游客提供“兜底”用餐保障，與周圍餐飲企業形成良性互補，帶動更多餐飲企業為游客提供價格實惠、服務到位、品質過硬的美食，而非“喧賓奪主”，影響當地餐飲企業的生意。
文旅熱，消費興。近年來，文旅產業對城市經濟的促進和城市形象的提升起到的作用得到前所未有的重視。各地文旅資源或許稟賦不一，但重服務、重細節，讓游客在這里玩得開心、舒心，給游客帶來賓至如歸之感，一定是吸引游客、留住游客、收獲“回頭客”的重要法寶。政府機關食堂開放應當成為撬動城市整條服務鏈分工明確、銜接有序、高效運轉、執行有力的有力支點，才能讓“假期熱”變為“長久熱”，吸引更多的游客常來常往，將“流量”變為“留量”。
編輯:韓佳 孫錦
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